Receita do caderno
Arroz com espinafre e ricota
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 1 maço de espinafre 250 gramas de ricota ralada 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho amassados 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e cozinhe o espinafre em água e sal. Escorra, pique bem miúdo e reserve. Coloque o azeite em uma panela e em fogo médio, refogue a cebola picada e o alho amassado. Junte o arroz, o espinafre cozidos, a ricota e o orégano. Acerte o sal e misture bem até o arroz ficar úmido. Arrume em um refratário e sirva regado com azeite.
- Rendimento: 6 porções
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