Arroz com espinafre e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 maço de espinafre
- 250 gramas de ricota ralada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de orégano
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto
- Para Regar:
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Lave e cozinhe o espinafre em água e sal. Escorra, pique bem miúdo e reserve. Coloque o azeite em uma panela e em fogo médio, refogue a cebola picada e o alho amassado. Junte o arroz, o espinafre cozidos, a ricota e o orégano. Acerte o sal e misture bem até o arroz ficar úmido. Arrume em um refratário e sirva regado com azeite.
Rendimento: 6 porções
