Arroz com favas frescas e carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- 800 gramas de favas frescas
- 1/2 quilo de carne bovina moída ou picada
- 5 a 6 xícara de chá de água (se necessário, acrescentar mais)
- 2 dentes de alho socados com um pouco de sal
- 1/2 colher de (café) de pimenta síria
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Refogue as cebolas, com a metade do óleo, até ficarem douradas. Junte o alho e as favas e refogue por mais de 5 minutos. Acrescente água para o cozimento. À parte, refogue a carne com o restante do óleo. Junte o arroz e misture com as favas cozidas. Acrescente o sal e a pimenta e deixe até o final do cozimento. Sirva quente, acompanhado de coalhada fresca.
