Arroz com feijão e couve

Modo de preparo

1. Corte o bacon em cubos e frite-os até dourar. Pique a cebola e amasse o alho. Refogue-os até dourar. Misture o tablete de caldo de carne. Puxe o refogado para o canto da panela e abaixe o fogo. No centro da panela ponha os ovos, fure as gemas com um garfo e frite até ficarem firmes. Ponha os ovos sobre o refogado. Coloque o azeite, a pimenta, o sal, o arroz e o feijão no centro da panela e refogue-os. Misture, inclusive os ingredientes que estavam reservados no canto, com cuidado. Puxe toda a mistura para o canto de novo e, no espaço vazio, refogue a couve por cinco minutos, sem parar de mexer. Misture tudo e sirva.
2. Rendimento: 4 porções