Arroz com frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de arroz
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de óleo
- 2 pimentões vermelhos sem sementes, picados
- 1 frango cortado a passarinho sem a pele
- 2 dentes de alho picados
- 4 fatias de bacon picadas
- 1 cebola grande picada
- 20 azeitonas pretas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande fritar com óleo a cebola, o alho, o bacon, até ficarem dourados.
Acrescentar o frango e refogar bem, junto com os pimentões e a salsinha por 20 minutos.
Mexer de vez em quando. Retirar os pedaços de frango, desossar e colocar novamente a
carne na panela. Juntar o arroz e refogar, mexendo durante 5 minutos. Acrescentar 4
xícaras de água fervente, abaixar o fogo, tampar a panela e cozinhar mexendo de vez em
quando até ficar macio. Se necessário, acrescentar mais água. Temperar. Acrescentar as
azeitonas com caroço, misturar e retirar do fogo. Servir imediatamente.
