Arroz com Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de azeite de oliva
- 3 colher de margarina
- Frango desfiado (sobras ou meio frango desfiado)
- 1 maco de salsinha, coentro e cebolinha picados
- 4 pimentas de cheiro picada
- 500 gramas de arroz
- 1 lata de milho
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer o arroz escorrido. Em uma frigideira, colocar 2 colheres de margarina e sal e fritar
os ovos. Antes de fritá-los, colocar em uma vasilha ou prato e bater com um garfo como se
fosse fazer claras em neve, assim haverá uma mistura entre claras e gemas. Em outra
panela, colocar uma colher de margarina, a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o
coentro, salsinha e cebolinha e refogar, quando estiver dourando, colocar o azeite de
oliva e o frango e ficar mexendo para refogar. Colocar sal a gosto. Em uma vasilha, misturar
o arroz, os ovos, o milho e por último o frango. Acrescentar também presuntos ou peito
de peru se for de sua preferência. Até a batatinha palha é uma boa pedida para
acompanhar.
