Arroz com frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 1 quilo de frango em pedaços
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 6 xícaras de chá de água fervente
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura grande
🔥 Modo de Preparo
Em fogo alto, aqueça uma panela com o óleo e doure os pedaços de frango temperados com sal e pimenta. Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 5 minutos. Junte 2 xícaras de chá da água, o caldo de galinha e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até o frango amaciar e a água secar. Junte o arroz e frite por 2 minutos. Acrescente o tomate, a cenoura, o restante da água e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até secar toda a água e o arroz ficar macio. Se necessário, tempere com sal. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Polvilhe com salsa, solte o arroz com um garfo e sirva.
Rendimento: 6 porções
