Arroz com frango ao gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 1 lata de seleta de legumes em conserva
- 1/2 lata de milho verde em conserva
- 1/2 lata de ervilha em conserva
- 1/2 pote de requeijão cremoso
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- Água para cozinhar o arroz
- Cheiro verde picado
- 1 peito de frango
- Vinagre
- Sal
- Alho
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Pique o peito de frango em cubinhos e o tempere com gengibre amassado, alho, vinagre e sal. Refogue o peito temperado em óleo até dourar. Quando estiver dourado, coloque um pouquinho mais de óleo e acrescente o arroz. Refogue o arroz junto ao frango. Adicione o milho, a ervilha e a seleta de legumes. Acrescente 1 e 1/2 xícaras de água quente com 1 vidro de leite de coco. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio, se for preciso acrescente mais
água para completar o cozimento. Quando estiver cozido acrescente o requeijão e o cheiro verde e misture bem, até que o requeijão seja totalmente incorporado ao arroz.
