Arroz com frango cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara chá de salsa e cebolinha verde picadas
- 1 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de óleo
- 1 embalagem de 50 gramas de coco ralado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 1 copo de requeijão
🔥 Modo de Preparo
Refogar o arroz no óleo, fritando-o bem. Juntar o frango desfiado, os tabletes de caldo
de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente. Mexer bem e deixar cozinhar em fogo
baixo, em panela parcialmente tampada por 15 minutos até a água secar e o arroz cozinhar.
Em um recipiente refratário alternar camadas de arroz e de requeijão misturado com o
coco ralado, a salsa e a cebolinha, terminando com o arroz. Espalhar a manteiga, polvilhar
o queijo ralado e levar ao forno baixo por cerca de 15 minutos até derreter o queijo.
Servir a seguir.
