Arroz com frango e quiabo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 2 coxas de frango
- 300 gramas de quiabo cortado em 3 partes
- 1/2 cebola picada em cubos pequenos
- 1 colher de (sobremesa) de açafrão
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 sobre-coxas de frango
- 1 litro de água quente
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Dilua o caldo de galinha na água e leve ao fogo até ferver. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, coloque as coxas e sobre-coxas e frite até ficar dourado. Adicione o arroz, frite mais um pouco e misture o açafrão, sal e o quiabo. Coloque água fervente até cobrir o refogado. Cozinhe em fogo médio até secar e os ingredientes ficarem macios. Decore como desejar e sirva em seguida. Para reduzir a baba do quiabo, esprema 1/2 limão ou 1 colher de sopa de vinagre sobre eles antes de adicioná-los a receita.
Rendimento: 4 porções
