Arroz com frango e quiabo

Modo de preparo

1. Dilua o caldo de galinha na água e leve ao fogo até ferver. Em uma panela, refogue a cebola no óleo, coloque as coxas e sobre-coxas e frite até ficar dourado. Adicione o arroz, frite mais um pouco e misture o açafrão, sal e o quiabo. Coloque água fervente até cobrir o refogado. Cozinhe em fogo médio até secar e os ingredientes ficarem macios. Decore como desejar e sirva em seguida. Para reduzir a baba do quiabo, esprema 1/2 limão ou 1 colher de sopa de vinagre sobre eles antes de adicioná-los a receita.
2. Rendimento: 4 porções