Arroz com frango, linguiça e requeijão

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte o frango e frite até dourar. Acrescente a linguiça e refogue por 5 minutos. Adicione a cenoura, a vagem, o arroz e o caldo de galinha. Misture bem, acrescente a água e cozinhe até ferver. Adicione sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi tampada por 15 minutos. Retire do fogo e reserve. Misture o requeijão com as azeitonas, acrescente o arroz, misture e transfira para uma travessa. Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
2. Rendimento: 6 porções