Arroz com frango, linguiça e requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 400 gramas de filé de frango cortado em cubos
- 300 gramas de linguiça de pernil picada
- 1 xícara de chá de requeijão
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- 1/2 xícara de chá de vagem picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura pequena picada
- 1 cubo de caldo de galinha
- 4 xícaras de chá de água
- 1 cebola pequena picada
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte o frango e frite até dourar. Acrescente a linguiça e refogue por 5 minutos. Adicione a cenoura, a vagem, o arroz e o caldo de galinha. Misture bem, acrescente a água e cozinhe até ferver. Adicione sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi tampada por 15 minutos. Retire do fogo e reserve. Misture o requeijão com as azeitonas, acrescente o arroz, misture e transfira para uma travessa. Polvilhe com parmesão e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
