Receita do caderno
Arroz com frango picante
Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado 1 pimenta dedo de moça sem sementes...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho, o peito de frango e a pimenta por 2 minutos. Adicione os tomates, o arroz, sal, a água, o leite de coco e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até secar a água e amaciar o arroz. Polvilhe com salsa e sirva em seguida. Se desejar, decore com pimenta vermelha.
- Rendimento: 8 porções
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