Arroz com frango picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 4 tomates sem sementes picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 vidro de leite de coco
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Para Decorar:
- Salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho, o peito de frango e a pimenta por 2 minutos. Adicione os tomates, o arroz, sal, a água, o leite de coco e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até secar a água e amaciar o arroz. Polvilhe com salsa e sirva em seguida. Se desejar, decore com pimenta vermelha.
Rendimento: 8 porções
