Arroz com galinha

Modo de preparo

1. Primeiro desossar e picar o frango em cubos. Refogar com óleo, cebola, alho, pimenta,
2. açafrão (1/2 colher) e o caldo de galinha, adicionando um pouco de água para fazer
3. caldo. Reservar. Refogar o arroz com os temperos costumeiros de sua preferência, com o
4. açafrão incluso (1/2 colher). Deixar dourar os temperos, inclua o arroz, refogar, e
5. acrescentar os legumes crus e picados em cubinhos pequenos para que cozinhem mais rápido.
6. Juntar o frango reservado com o caldo e deixar cozinhar. Adicionar mais água até cobrir
7. tudo, ou até que esteje cozido a seu gosto. Após o cozimento, adicionar o cheiro verde.