Arroz com galinha paraense
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de arroz
- 2 peitos de frango
- Presunto cortado em cubo pequenos (opcional)
- Salsichas para hot dog
- 1 cheiro verde picado
- 1 pimentão picado
- Passas sem caroço
- 1 cebola picada
- Maçãs picadas
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque o frango no vinho e no alho um dia antes. No dia seguinte, refogue o frango até amolecer, no ponto para desfiar. Deixe esfriar e desfie. Depois de desfiado, reserve. Prepare o arroz temperado a seu gosto e deixe esfriar. Pegue o frango desfiado e tempere com a cebola, o pimentão, o cheiro-verde e o caldo do frango refogado. Leve ao fogo só para o tempero dar gosto. Misture o arroz com o frango desfiado em uma tigela. Junte as passas, o presunto, a salsicha, a ervilha e o milho.
