Arroz com Grão de Bico

Modo de preparo

1. Deixar o grão de bico de molho de véspera. Picar a cebola e fritar no óleo, até que
2. ela fique bem marrom. Trocar a água do grão de bico e juntar o litro e meio. Juntar a
3. cebola frita, os cubos de carne, os tabletes de carne e o sal. Fechar a panela de pressão
4. e cozinhar tudo, por 1/2 hora após o início do barulho da panela. Quando o grão de bico
5. estiver cozido, retirar tudo com uma escumadeira e reservar. Coar a água do cozimento e
6. utilizá-la para cozer o arroz até que fique soltinho, como um arroz branco normal.
7. Depois de pronto o arroz, misturar o grão de bico cozido com a carne.