Receita do caderno
Arroz com hortelã
Ingredientes: 400 gramas de arroz 2 punhados de folhas de hortelã 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 3 colheres de sopa de creme de leite 1 e 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e escorra bem o arroz. Derreta a manteiga em uma panela, despeje o arroz e frite-o bem. Adicione o caldo de galinha bem quente, todo de uma só vez e continue o cozimento, mexendo sempre com uma colher. Cinco minutos antes de tirar o arroz do fogo, adicione o creme de leite, o queijo ralado e as folhas de hortelã. Misture tudo muito bem, prove o tempero, se necessário, acrescente sal e sirva imediatamente. À parte, sirva queijo ralado.
- Rendimento: 5 porções
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