Arroz com Laranja e Passas: Receita Fácil e Aromática
"Prepare um delicioso Arroz com Laranja e Passas! Uma receita fácil e aromática que combina o frescor cítrico com a doçura das passas. Perfeito para acompanhar qualquer prato."
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de caldo de galinha desengordurado
- 1 xícara de salsão (aipo) picado
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de uva passa
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 gramas de arroz parboilizado
- 150 ml de suco de laranja natural
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o salsão (aipo) picado e a cebolinha. Refogue por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que estejam macios e levemente translúcidos.
Acrescente o arroz parboilizado à panela e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre para envolver os grãos na manteiga e nos temperos.
Despeje o caldo de galinha desengordurado e o suco de laranja na panela. Misture bem e prove para ajustar o sal, se necessário.
Quando a mistura começar a ferver, adicione as uvas passas. Misture novamente, tampe a panela e reduza o fogo para o mínimo.
Cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido. Sirva imediatamente.
