Receita do caderno

Arroz com Laranja e Passas: Receita Fácil e Aromática

Name: Arroz com Laranja e Passas: Receita Fácil e Aromática
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 2 xícaras de caldo de galinha desengordurado; 1 xícara de salsão (aipo) picado; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 2 colheres de sopa de uva passa; 1 colher de sopa de manteiga; 200 gramas de arroz parboilizado; 150 ml de suco de laranja natural; Sal a gosto

Prepare um delicioso Arroz com Laranja e Passas! Uma receita fácil e aromática que combina o frescor cítrico com a doçura das passas. Perfeito para acompanhar qualquer prato.

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Preparo10 min

Cozimento20 min

Rendimento3 porções

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Ingredientes

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2 xícaras de caldo de galinha desengordurado1 xícara de salsão (aipo) picado1 colher de sopa de cebolinha picada2 colheres de sopa de uva passa1 colher de sopa de manteiga200 gramas de arroz parboilizado150 ml de suco de laranja naturalSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o salsão (aipo) picado e a cebolinha. Refogue por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que estejam macios e levemente translúcidos.
Acrescente o arroz parboilizado à panela e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre para envolver os grãos na manteiga e nos temperos.
Despeje o caldo de galinha desengordurado e o suco de laranja na panela. Misture bem e prove para ajustar o sal, se necessário.
Quando a mistura começar a ferver, adicione as uvas passas. Misture novamente, tampe a panela e reduza o fogo para o mínimo.
Cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido. Sirva imediatamente.

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