Receita do caderno
Arroz com lentilha e calabresa
Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 xícaras de lentilha 3 colheres de sopa de azeite 300 gramas de lingüiça calabresa Pimenta e salsinha a gosto 4 xícaras de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente. Reservar a parte. Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato). Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido. Obs: Se necessário acrescente mais água. Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.
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