Arroz com lentilha e calabresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 2 xícaras de lentilha
- 3 colheres de sopa de azeite
- 300 gramas de lingüiça calabresa
- Pimenta e salsinha a gosto
- 4 xícaras de água quente
- 2 cebolas em rodelas
- 2 caldos de carne
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente. Reservar a parte. Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato). Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido. Obs: Se necessário acrescente mais água. Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.
