Arroz com lentilha e lingüiça calabresa
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👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de arroz
- 4 xícara de água
- 200 gramas de lingüiça calabresa cortada em cubinhos
- 250 gramas de lentilha
- 2 cebolas grandes
- 1 dente de alho
- Azeite
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a lentilha na panela de pressão com água e sal até que fiquem macias. Escorrer
a água e reservar. Refogar a lingüiça no azeite. Juntar o alho, o arroz e o sal. Cobrir
com 4 xícaras de água e deixar secar em fogo baixo. Cortar as cebolas em rodelas.
Refogar até que fiquem murchas no azeite. Jogar por cima do arroz na hora de servir.
