Arroz com lentilhas e carne seca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de arroz (cru)
- 300 gramas de carne de sol
- 6 cubos de caldo de carne
- 250 gramas de lentilhas
- 200 ml de molho shoyu
- 100 ml de óleo de soja
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- Sal a gosto
- Cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a carne seca apenas em água. Desfiar e reservar a carne e o caldo que sobrar.
Acrescentare os cubos de caldo de carne na sobra do cozimento da carne seca. Colocar a
lentilha e cobrir com água, cozinhar até ficar al dente. Aquecer o óleo, fritar o alho,
acrescentar a carne seca e deixar dourar. Colocar a cebola picada e também deixar dourar.
Acrescentar o molho shoyu. Lavar, escorrer e refogar o arroz junto com a carne e os outros
ingredientes. Colocar o sal e cobrir com água quente. Abaixe o fogo e deixar secar.
Desligar o fogo. Discolocar num refratário e acrescentar o cheiro verde.
