Arroz com lentilhas e carne seca

Modo de preparo

1. Cozinhar a carne seca apenas em água. Desfiar e reservar a carne e o caldo que sobrar.
2. Acrescentare os cubos de caldo de carne na sobra do cozimento da carne seca. Colocar a
3. lentilha e cobrir com água, cozinhar até ficar al dente. Aquecer o óleo, fritar o alho,
4. acrescentar a carne seca e deixar dourar. Colocar a cebola picada e também deixar dourar.
5. Acrescentar o molho shoyu. Lavar, escorrer e refogar o arroz junto com a carne e os outros
6. ingredientes. Colocar o sal e cobrir com água quente. Abaixe o fogo e deixar secar.
7. Desligar o fogo. Discolocar num refratário e acrescentar o cheiro verde.