Arroz com lingüiça

Modo de preparo

1. Descascar a lingüiça e cortar em pedaços pequenos, deixar parecendo lingüiça moída.
2. Em uma panela grande fritar a lingüiça, sem óleo, deixar fritar com a própria gordura.
3. Acrescentar na mesma panela, a cebola picada em cubos, deixar dourar. Colocar o alho, bem
4. triturado, e deixa fritar. Acrescentar o tomate sem sementes e sem pele (se preferir), o
5. arroz e o sal e deixar cozinhar até dar o ponto de cozimento do arroz. Obs: Caso
6. aconteça de grudar ou até mesmo queimar um pouco no fundo da panela, não se preocupe,
7. é normal.