Arroz com lingüiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 colher de chá de banha de porco
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1/2 maço de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 quilo de lingüiça de porco fresca
- 2 folhas de louro
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o arroz e deixar escorrer a água. Levar ao fogo uma panela com a banha, aquecer
e colocar a cebola em rodelas. Quando a cebola dourar, juntar o arroz, fritar e cobrir com
água, acrescentando o cheiro-verde, o sal, o louro e a pimenta-do-reino. Dê uma rápida
mexida, tampar a panela, diminua o fogo e deixar a água secar. A parte, cortar a
lingüiça em pedaços e fritar em banha quente. Quando o arroz ficar pronto, transferir
para uma travessa, colocar em volta os pedaços de lingüiça frita e servir bem quente.
