Arroz com linguiça e mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 copos de Arroz branco já feito
- 2 fatias de queijo mussarela
- 1 gomo de linguiça
- 1 folha de hortelã para enfeitar
- 1/2 cebola picada em cubos
- 3 tomates
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Corte os tomates e tempere com duas colheres de azeite, três pitadas de sal, uma colher de vinagre (preferência: sabor limão). Corte o gomo de linguiça em cubos. Coloque o arroz branco em um recipiente (panela) junte o tomate, linguiça e arroz e coloque no fogo em fogo baixo. Enquanto esquenta, pegue os ovos e coloque no fogo e mexa eles até ficarem consistentes. Tire os ovos do fogo e coloque junto a arroz com o tomate linguiça. Desligue o fogo. Pegue o queijo e dobre ele em quatro e corte. Pegue a cebola e mexa a cebola com o queijo. Já misturados coloque junto ao arroz, linguiça, tomate e os ovos. Coloque num prato e em cima a folha de hortelã.
