Arroz com lingüiça guanabara

Modo de preparo

1. Em uma panela refogue o arroz mas não coloque sal, enquanto isso prepare o molho com as lingüiças. Coloque na panela o azeite e a cebola picada. Em seguida passe as lingüiças no processador, retire-as e misture com a cebola. Deixe que elas fritem um pouco, adicione os tomates também passados no processador (ou 1/2 lata de molho pronto). Misture tudo. Adicione uma pitada de pimenta calabresa e uma maço de cheiro verde. O molho está pronto. Para completar misture cuidadosamente o arroz pronto com este molho. Pode ser feito com penne também.