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Receita do caderno

Arroz com lombo

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 2 xícaras de chá de lombo em cubos 3 colheres de sopa de cheiro verde picado Sal e pimenta do reino...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, em fogo médio, frite o lombo no óleo até dourar. Adicione o alho e a cebola e refogue. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos. Retire a tampa e cozinhe até secar toda a água. Adicione o arroz, refogue com a carne e coloque água quente até dois dedos acima dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o arroz ficar macio. Solte com um garfo, misture o cheiro verde e sirva com fatias finas de limão.
  2. Rendimento: 6 porções   

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