Arroz com maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 quilo de maçãs ácidas
- 100 gramas de uva-passa sem sementes
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho socados
- 1 cebola grande batidinha
- Sal e limão
🔥 Modo de Preparo
Leve uma panela ao fogo com azeite, 1 colher de sopa de manteiga, deite o arroz lavado e escorrido. Frite muito bem e adicione o alho socado. Torne a refogar, junte 6 xícaras de chá de água, 1 colher de sopa de caldo de limão, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo brando. Enquanto isso, leve outra panela ao fogo com 2 colheres de sopa de manteiga para esquentar. Adicione as maçãs, descascadas e cortadas em cubinhos, salsa e as passas, refogue rapidamente. Estando o arroz quase pronto, junte o refogado de maçãs, mexa cuidadosamente com um garfo e deixe acabar de secar. Sirva quente.
