Arroz com mandioquinha e camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz
- 2 mandioquinhas cozidas e picadas em pedaços pequenos
- 6 camarões grandes sem as cascas e picados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa bem cheias de salsa picadinha
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picadinha
- Sal à gosto
- Óleo vegetal
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola no óleo e deixe ficar transparente. Adicione o arroz, tempere com sal e refogue. Junte a água. Coloque o azeite em uma frigideira e junte as mandioquinhas cozidas, até que estejam levemente tostadas. Junte o camarão na frigideira, tempere tudo com pouco sal e deixe por mais três minutos. Retire a frigideira do fogo e junte o refogado ao arroz, ainda quando estiver com água suficiente para mexer a mandioquinha e os camarões com uma colher. Deixe secar e solte o arroz com um garfo ainda na panela.
