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Receita do caderno

Arroz com mandioquinha e camarão

Ingredientes: 1 e 1/2 xícaras de chá de arroz 2 mandioquinhas cozidas e picadas em pedaços pequenos 6 camarões grandes sem as cascas e picados em pedaços...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue a cebola no óleo e deixe ficar transparente. Adicione o arroz, tempere com sal e refogue. Junte a água. Coloque o azeite em uma frigideira e junte as mandioquinhas cozidas, até que estejam levemente tostadas. Junte o camarão na frigideira, tempere tudo com pouco sal e deixe por mais três minutos. Retire a frigideira do fogo e junte o refogado ao arroz, ainda quando estiver com água suficiente para mexer a mandioquinha e os camarões com uma colher. Deixe secar e solte o arroz com um garfo ainda na panela.  

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