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Receita do caderno

Arroz com Manteiga

Ingredientes: 300 gramas de arroz agulha 500 ml de caldo de carne ou água 80 gramas de manteiga 1 cebola pequena 1 rodela de limão 1 cravo-da-índia sal

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Num tachinho, levar ao fogo o caldo ou água, a manteiga, a cebolinha com o cravinho
  2. espetado e a rodela de limão. Deixar levantar fervura, temperar com sal, juntar o arroz
  3. lavado e enxuto e mexer. Deixar novamente levantar fervura, tampar o tacho e deixar cozinhar
  4. em fogo moderado, até o arroz estar cozido e enxuto, o que leva mais ou menos de 15 a 20
  5. minutos.

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