Receita do caderno
Arroz com melão
Ingredientes: 700 gramas de arroz 1 melão pequeno 300 gramas de presunto 80 gramas de manteiga 1 cebola pequena Caldo de galinha Creme de leite Queijo ralado
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite na manteiga a cebola picadinha. Quando começar a tomar cor, junte o arroz e refogue-o bem. Cozinhe-o, adicionando água e o caldo de galinha, pouco a pouco, até que o arroz fique macio e al dente. No final do cozimento, acrescente o presunto cortado em pedacinhos e a polpa do melão cortado em cubinhos. Adicione o creme de leite e o queijo ralado. Misture delicadamente e sirva em seguida.
- Rendimento: 8 porções
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