Arroz com molho de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 pacote de queijo ralado
- 6 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos cozidos
- Alho, açafrão
- 1 cebola
- Molho:
- 1/2 quilo de camarão temperado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 1/2 lata de purê de tomate
- Mostarda, molho inglês
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 lata de cogumelos
- 1 cebola grande
- Cheiro verde
🔥 Modo de Preparo
Lave o arroz, faça um refogado com óleo e as cebolas. Junte o arroz e o açafrão, deixe refogar bem. Dissolva os tabletes na água e junte ao arroz, tempere com sal e deixe cozinhar. Quando quase seco acrescente o queijo e reserve.
Molho:
Refogue a cebola no óleo, junte o camarão temperado e deixe fritar. Acrescente os cogumelos e o restante dos ingredientes, tampe e deixe cozinhar em fogo brando. Passe o arroz para uma travessa, espalhe o molho por cima e guarneça com ovos cozidos.
