Arroz com molho de carne moída

Modo de preparo

1. Refogue a carne moída no óleo e deixe dourar. Acrescente o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem. Acrescente a cebola, o tomate e as azeitonas e deixe refogar. Acrescente o molho de tomate e 2 vezes a quantidade da lata de água. Deixe ferver até encorpar o molho. Reserve. Em uma travessa misture o arroz, a ervilha e o milho. Em um pirex, forre com uma camada de molho, depois arroz, ovo e assim sucessivamente. Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos para gratinar. Sirva quente. Se quiser pode colocar fatias de mussarela entre as camadas.