Receita do caderno

Arroz com passas

Ingredientes: 300 gramas de arroz 200 gramas de sultanas e corintos Manteiga quanto baste 700 ml de caldo de carne Pimenta moída à gosto Sal à gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

300 gramas de arroz200 gramas de sultanas e corintosManteiga quanto baste700 ml de caldo de carnePimenta moída à gostoSal à gosto

Vamos cozinhar

Ponha as passas a demolharem cerca de 1 hora em água fria. Entretanto prepare o caldo de carne. Leve uma caçarola ao fogo com a manteiga a derreter. Junte o arroz sem ser lavado, mexa constantemente até absorver a gordura. Junte o caldo de carne. Retifique o sal e tempere com pimenta. Cozinhe até o arroz abrir e junte as passas escorridas. Acabe de cozinhar até o caldo ter sido todo absorvido. Sirva de imediato como acompanhamento de carnes, frango, peru. Sultanas e corintos é uma tipo de uva passa.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos