Arroz com Passas e Amêndoas
Ingredientes: 3 e 3/4 xícara de arroz 1/2 xícara de amêndoas sem pele cortadas em lascas 2/3 xícara de passas brancas 1/2 colher sopa de páprica doce 350...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
Avalie
4.6
/ 5
546 votos
🛒 Ingredientes
- 3 e 3/4 xícara de arroz
- 1/2 xícara de amêndoas sem pele cortadas em lascas
- 2/3 xícara de passas brancas
- 1/2 colher sopa de páprica doce
- 350 gramas de manteiga ou margarina
- 2 cebolas médias bem picadas
- 2 dentes de alho bem picado
- 1 pitada de canela em pó
- Água fervente
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Derreter a manteiga, acrescentar a cebola e o alho e fritar até que a cebola esteja macia
e translúcida. Juntar o arroz e fritar por uns 6 minutos, mexendo freqüentemente. Juntar
o sal a gosto e uma pitada de canela em pó. Adicionar a água fervente o suficiente para
que cobrir o arroz por uns 3 1/2 cm. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até que a
água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio. Acrescentar as passas, as amêndoas e a
páprica e misturar bem.
