Receita do caderno
Arroz com Passas e Amêndoas
Ingredientes: 3 e 3/4 xícara de arroz 1/2 xícara de amêndoas sem pele cortadas em lascas 2/3 xícara de passas brancas 1/2 colher sopa de páprica doce 350...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter a manteiga, acrescentar a cebola e o alho e fritar até que a cebola esteja macia
- e translúcida. Juntar o arroz e fritar por uns 6 minutos, mexendo freqüentemente. Juntar
- o sal a gosto e uma pitada de canela em pó. Adicionar a água fervente o suficiente para
- que cobrir o arroz por uns 3 1/2 cm. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até que a
- água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio. Acrescentar as passas, as amêndoas e a
- páprica e misturar bem.
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