Receita do caderno
Arroz com passas e champanhe
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cru 1 e 1/2 xícaras de chá de passa sem sementes 1 xícara de chá de champagne 1 xícara de chá de amêndoas torradas 1...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, aqueça a manteiga e o óleo. Refogue a cebola até dourar. Adicione o arroz e refogue mais um pouco. Acrescente sal, a passa, a amêndoa e o cogumelo. Cubra com a água e deixe cozinhar até começar a secar. Ponha então o champanhe. Desligue o fogo quando o arroz já estiver seco e deixe descansar por 15 minutos. Antes de servir, polvilhe com mais amêndoas.
- Rendimento: 8 porções
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