Receita do caderno
Arroz com passas e milho verde
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz 100 gramas de passas sem sementes 1 lata de milho verde 250 gramas de presunto cortado em cubinhos 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure no azeite a cebola batidinha e o alho socado, junte o arroz e frite bem. Depois cubra com o caldo de galinha, tempere com sal e deixe cozinhar, normalmente. Leve a manteiga ao fogo, junte o presunto, as passas, as ameixas e o milho verde bem escorrido. Refogue rapidamente e tempere com salsa picadinha. Quando o arroz estiver quase pronto, junte o refogado de frutas e presunto, misturando cuidadosamente e deixe acabar de secar. Na hora de servir, polvilhe com queijo ralado.
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