Arroz com pera e cidreira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
4.2
/ 5
373 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz
- 2 peras com casca cortadas em cubos
- 5 folhas de erva-cidreira
- 2 colheres de sopa de amêndoas em lascas
- 3 sticks de Caldo em pó de galinha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Ferva cinco xícaras de chá de água e dissolva o Caldo de galinha. Mantenha em fogo baixo. Aqueça o azeite, refogue a cebola e frite bem o arroz. Coloque as folhas de cidreira amarradas e junte o caldo fervente. Tampe parcialmente a panela, abaixe o fogo e cozinhe até que a água comece a secar (cerca de 15 minutos). Quando o arroz estiver quase completamente seco retire a cidreira e despreze. Aqueça uma frigideira à parte com a manteiga e doure as peras. Acrescente ao arroz, misture delicadamente, desligue o fogo e espere 5 minutos. No momento de servir, polvilhe com as amêndoas.
Rendimento: 10 porções
