Arroz com porco à califórnia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
- 4 bistecas de porco finas com o osso
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de chá de tomilho ou alecrim
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 talo grande de salsão picado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 maçãs sem casca fatiadas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 colheres de chá de sal
- 1 cebola fatiada
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere as bistecas com o sal, a pimenta e o tomilho ou o alecrim. Em uma panela, aqueça o óleo e doure as bistecas. Reserve. Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e doure a cebola. Acrescente o salsão, o arroz e refogue por 5 minutos. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água fervente, espere ferver e cozinhe, com a panela semi-tampada, em fogo baixo, por 10 minutos. Misture as maçãs delicadamente, cubra com as bistecas e cozinhe por mais 10 minutos ou até amaciar o arroz. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
