Arroz com presunto e parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de salsa picada e desidratada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 envelopes de caldo de legumes
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 100 gramas de cogumelo fatiado
- 100 gramas de presunto picado
- 1/4 xícara de vinho branco seco
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 200°. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o arroz por 3 minutos. Acrescente o caldo de legumes e a água fervente. Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar ate a água secar. Deixe repousar por 10 minutos e solte o arroz com um garfo. Reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o cogumelo e o presunto e refogue. Acrescente o vinho e deixe evaporar. Adicione o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado e misture delicadamente, depois coloque o arroz. Transfira para um refratário, polvilhe o restante do queijo ralado e a salsa. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar.
