Receita do caderno
Arroz com Queijo Boliviano
Ingredientes: 2 xícara de arroz 3 xícara de queijo meia cura ralado| 1/2 xícara de azeite de oliva 4 xícara de água 1 xícara de leite 2 colher sopa de manteiga...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a água em uma panela para ferver com a cebola (inteira) e o azeite. Quando a
- cebola estiver cozida retirar e acrescentar o arroz lavado e escorrido. Deixar cozinhar
- cerca de 30-40 minutos, sem secar a água, se necessário acrescentar uma xícara a mais
- de água. Quando estiver bem cozido, acrescentar a manteiga e o leite, mexer bem até
- levantar novo fervor. Apague o fogo e acrescentar o queijo, mexer sem parar (quase
- batendo) até que o queijo derreta e estire! Servir imediatamente.



