Arroz com Raspas de Laranja e Castanhas de Caju
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1/2 xícara de castanhas de caju inteiras
- 1 colher de sopa de creme vegetal
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 e 1/2 xícaras de arroz
- 3 xícaras de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de legumes. Junte o arroz e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Em uma frigideira média, derreta o creme vegetal em fogo médio e doure as castanhas de caju. Adicione as raspas de laranja e refogue rapidamente. Reserve. Coloque o arroz reservado em uma travessa, cubra-o com as raspas de laranja e as castanhas. Sirva em seguida. Se desejar, salpique sementes de gergelim. Para dar um colorido mais bonito, escolha uma laranja de cor forte.
Rendimento: 6 porções
