Arroz com repolho e linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
- 1 gomo de linguiça defumada em rodelas
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 2 cubos de caldo de costela
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1/2 repolho picado
- Sal a gosto
- Para Polvilhar:
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio, até dourar levemente. Acrescente o repolho, a linguiça, o arroz, o caldo de costela e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a grudar na panela. Junte a água, sal e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos ou até secar a água. Retire do fogo, disponha em uma travessa e sirva polvilhado com o cheiro verde.
Rendimento: 8 porções
