Arroz com suã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de suan suíno
- 1 quilo de arroz branco
- 2 conchas de tempero consulado mineiro (alho batido com óleo e cebola)
- 1/2 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 cebola média picada em cubos
- 2 litros de água fervente
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 xícara de chá de óleo
🔥 Modo de Preparo
Deixe o suã no tempero (consulado mineiro, sal e pimenta do reino). Em seguida, refogue o suan com 1/2 xícara de chá de óleo, acrescentando aos poucos água por 1 hora, até o cozimento. Escorra o óleo e cozinhe o arroz junto com o suan com 2 litros de água fervente. Por último, acrescente a cebola e o cheiro verde.
