Arroz com Tâmaras e Especiarias: Receita Árabe Fácil
"Descubra o sabor exótico do Arroz com Tâmaras e Especiarias! Uma receita fácil e aromática, perfeita para surpreender. Prepare já e encante-se!"
🛒 Ingredientes
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de arroz (grão longo)
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 tablete de caldo de galinha (ou legumes)
- 1 envelope de açafrão (ou 1/2 colher de chá de açafrão em pó)
- 100 gramas de tâmaras (sem caroço)
- 1 cebola média, picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e macia, por cerca de 3 a 5 minutos.
2. Acrescente o arroz, a água, o tablete de caldo de galinha, o açafrão, o sal e a canela em pó. Misture bem.
3. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
4. Enquanto o arroz cozinha, retire os caroços das tâmaras e pique-as grosseiramente, se desejar.
5. Após o cozimento, adicione as tâmaras picadas ao arroz, misturando delicadamente. Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos para que os sabores se incorporem. Sirva quente.
