Receita do caderno
Arroz com tiras de carne
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido 500 gramas de alcatra em tiras 1 xícara de chá de cheiro verde picado 4 xícaras de chá de água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a carne até dourar, mexendo de vez em quando. Acrescente o alho, a cebola, o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a grudar no fundo da panela. Adicione o caldo de carne, o cheiro verde, a água, tempere com sal e abaixe o fogo. Cozinhe por 20 minutos, com a panela semi-tampada, ou até o arroz amaciar. Misture o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo e sirva.
- Rendimento: 8 porções
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