Receita do caderno
Arroz com Tomate
Ingredientes: 300 gramas de arroz carolino ou agulha 2 colher sopa de azeite 250 gramas de tomate picado 1 dente de alho 1 folha de louro 1 cebolinha pimenta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar a cebolinha e o alho picados no azeite. Preparar os tomates, limpar de peles e
- sementes e juntar ao refogado. Juntar o louro. Adicionar a água (2 vezes e meia o volume
- do arroz), temperar com sal e pimenta e deixar levantar fervura. Juntar o arroz, lavado e
- escorrido. Deixar levantar fervura, tampar e deixar cozinhar sobre fogo brando durante
- cerca de 20 minutos.
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