Receita do caderno
Arroz com tucumã, jambu e alho frito
Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz 1 xícara de chá de polpa de tucumã picada 1 maço de jambu cozido 1 colher de sopa de alho frito 4 xícaras de chá água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Acrescente o arroz e frite bem. Junte a água e o sal. Cozinhe o arroz com o fogo baixo e a panela semi-tampada. Corte o jambu em pedaços pequenos e junte-o ao arroz. Adicione a polpa de tucumã. Quando secar o arroz, desligue o fogo e acrescente o alho frito.
- Rendimento: 5 porções
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