Arroz com vegetais
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 5 legumes à gosto: vagem, batata, cenoura, ervilha, milho, por exemplo
- 100 gramas de uva passa preta sem semente
- 1/2 quilo de arroz integral longo fino, tipo 1
- Sal moído iodado marinho à gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 6 colheres de sopa de óleo
- Temperos à gosto
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Refogue no óleo, cebola e alho. Corte em cubinhos os legumes e junte ao refogado. Reserve. Refogue o arroz, coloque 4 copos de água fervente e deixe em fogo baixo. Quando estiver quase seco, coloque os legumes, misture bem. Adicione mais um copo de água. Deixe secar, desligue o fogo e junte as uvas passas.
