Arroz com vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz limpo, lavado e escorrido
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 e 1/3 xícara de caldo de carne
- 1/4 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, aqueça a manteiga e junte a cebola. Frite por 3 a 4 minutos, mexendo bem. Acrescente o arroz e mexa por alguns minutos. Em outra panela, aqueça o vinho branco e o caldo de carne, e despeje sobre o arroz. Junte o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Sirva com queijo parmesão ralado.
Rendimento: 4 porções
