Arroz completo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de folhas de repolho rasgadas grosseiramente
- 1/4 xícara chá de salsinha picada para polvilhar
- 2 xícara chá de peito de frango em cubos
- 2 xícara chá de arroz lavado e seco
- 3 e 1/2 xícara chá de água quente
- 1/2 xícara chá de bacon em cubos
- 1 cenoura grande em cubos
- 2 tabletes de caldo de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média ralada
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Fritar o bacon na panela de pressão e quando estiver quase dourado juntar o frango e
fritar até tomar cor. Adicionar a cebola e o alho e deixar dourar. Juntar a folha de
louro, a cenoura e deixar cozinhar por 3 minutos. Colocar o arroz e o repolho, misturar
bem e adicionar os tabletes dissolvidos em água quente. Provar o caldo e temperar com sal
e pimenta se necessário. Tampar a panela e deixar cozinhar por 6 minutos. Desligar e
deixar repousar por 15 minutos antes de tirar a pressão e abrir. Colocar o arroz em um
prato, polvilhar a salsinha e servir imediatamente.
