Arroz Coroado Fácil no Micro-ondas: Sabor e Praticidade

Modo de preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o arroz, a água, 2 colheres (sopa) de cebola picada, o óleo e o sal.
2. Leve ao micro-ondas em potência alta por 18 minutos.
3. Retire do micro-ondas, adicione 2 colheres (sopa) de margarina e o queijo parmesão ralado. Misture bem e reserve.
4. Para o molho, em outro recipiente próprio para micro-ondas, coloque a cenoura picadinha, os tomates picados (sem pele e sementes), o cheiro-verde picadinho, 2 colheres (sopa) de margarina (das 3 totais), o orégano e o tablete de caldo de carne esfarelado.
5. Leve este recipiente ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos. Se desejar um molho mais liso, passe por uma peneira após o cozimento.
6. Em um terceiro recipiente, misture as ervilhas (escorridas), o leite, a 1/2 cebola picadinha restante e sal a gosto.
7. Leve esta mistura ao micro-ondas em potência alta por 4 a 5 minutos.
8. Para a montagem, unte uma forma de anel (ou outra de sua preferência) com margarina.
9. Pressione o arroz reservado na forma, preenchendo-a completamente.
10. Desenforme o arroz cuidadosamente em um prato de servir.
11. Na cavidade central do arroz, coloque a mistura de ervilhas.
12. Despeje o molho de tomate por cima do arroz e das ervilhas.
13. Decore a gosto com ervilhas frescas ou azeitonas. Sirva imediatamente.