Receita do caderno

Arroz Cremoso à Piemontesa: Receita Fácil e Deliciosa

Name: Arroz Cremoso à Piemontesa: Receita Fácil e Deliciosa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 150 g de queijo parmesão ralado; 150 g de creme de leite fresco; 30 g de champignon fresco fatiado; 30 g de presunto cozido em cubos pequenos; 100 g de manteiga sem sal

Descubra como fazer um autêntico Arroz à Piemontesa cremoso e saboroso. Uma receita fácil com queijo parmesão, presunto e champignon para impressionar!

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Preparo15 min

Cozimento10 min

Rendimento3 porções

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Ingredientes

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300 g de arroz cozido1/2 xícara (chá) de vinho branco seco150 g de queijo parmesão ralado150 g de creme de leite fresco30 g de champignon fresco fatiado30 g de presunto cozido em cubos pequenos100 g de manteiga sem sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe o arroz conforme sua preferência e reserve.
Enquanto o arroz cozinha, pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
Em uma panela grande, adicione o vinho branco seco, o creme de leite fresco, a manteiga, o presunto picado e o champignon fatiado. Leve ao fogo médio e aqueça, mexendo ocasionalmente, até a manteiga derreter e a mistura começar a borbulhar levemente.
Adicione o arroz cozido à panela com os demais ingredientes. Mexa delicadamente para incorporar tudo.
Acrescente o queijo parmesão ralado aos poucos, mexendo continuamente. Continue mexendo até que o arroz atinja uma consistência cremosa e homogênea.
Sirva imediatamente e desfrute!

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